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2015年01月14日 (水) | Edit |


今日は、ミートガイさんから届いた



オーストラリア産メイン
「牛肉角切り(煮込み料理用ビーフキューブ) 1kgパック」
を使ってビーフシチューなど作ってみました  

DSC_4458103.jpg

DSC_4455103.jpg
牛肉の角切り 1kg1,370円(税込み)



オーストラリア産牛肉を大きくダイス状にカット
柔らかい部位ではないので、コトコトじっくり煮込んで、
煮込み料理、カレーやシチューにどうぞ


▼商品詳細▼
牛肉角切り(煮込み料理用ビーフキューブ) 1kgパック




DSC_4459103.jpg
解凍に格闘中 

1kgパック。鍋から出ちゃう 

使いやすさを考えると
500gパック2つとかの方が使いやすいかも・・・

いったん解凍すると味も落ちるだろうし
一気に使うことになる感じかな





さて、では
ビーフシチュー作ります 


DSC_4461103.jpg
たっぷりお肉使って


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アクとって~

DSC_4467103.jpg
煮込む~煮込む~
愛情込めて煮込みます

DSC_4469103.jpg
野菜投入~


DSC_4472103.jpg
出来上がり 

柔らかビーフシチュー出来ました 

臭みとかなく柔らか、美味しい 

あらかじめカットしてあったのも
便利に感じました



もう今日は、我が家は牛肉祭り  

残った肉で、ステーキ焼きます  



DSC_4466103.jpg


DSC_4474103.jpg
ガーリックステーキ

煮込み料理用ビーフキューブとの事で
少し硬かったけど美味しく食べられました 

それにしても
牛肉の角切り 1kg1,370円は安い  







スーパーでは手に入らないBBQ食材も多数取り扱い!













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